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葡萄存儲保鮮要注意什么細(xì)節(jié)


在炎炎夏日,葡萄如果沒有得到較好的保存,就會很快發(fā)軟變質(zhì)影響口感,非常可惜。那應(yīng)該如何更好地來保存呢?

 

要注意剪下來的葡萄需要留一點(diǎn)根和葉,這樣存儲時間更長。然后需要準(zhǔn)備一個干燥的保鮮果箱,底部放上一張報(bào),將剪下來的葡萄放入里面,密封的時候上邊再放一層吸水紙,放入氣調(diào)保鮮庫保存即可。

 

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不論是長方形或正方形的貯藏間,都要按制冷設(shè)備冷風(fēng)機(jī)送風(fēng)方向相同的部位,自上而下、自前而后留下寬80-100厘米的通風(fēng)道,靠庫壁留出10-20厘米散熱帶,庫底留10-15厘米高的空氣流通帶。果箱之間要留足夠的空隙,按“品”字形碼垛,要嚴(yán)格做到每個垛碼的1米。

 

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