冷庫準(zhǔn)備
①庫體及設(shè)備安全檢查:提前1個(gè)月對庫體的保溫、密封性能進(jìn)行檢查維護(hù),對電路、水路和制冷設(shè)備進(jìn)行維修保養(yǎng),對庫間使用的周轉(zhuǎn)箱、包裝物、裝卸設(shè)備進(jìn)行檢修。
②消毒滅菌:果品入庫前冷庫要進(jìn)行消毒滅菌,特別是前一年貯藏過其它果品蔬菜的冷庫,一定要提前一周消毒滅菌,可選擇下述方法:
(1)用1%-2%的甲醛水溶液噴灑冷庫。
(2)按甲醛:高錳酸鉀=5:1的比例配制成溶劑,以5克/立方米的用量熏蒸冷庫24-48小時(shí)。
(3)用.5%-1.0%的漂白粉水溶液噴灑冷庫或用10%的石灰水中加入1%-2%的硫酸銅配制成溶液刷冷庫墻壁,晾干備用。
(4)用10克/立方米的硫磺粉點(diǎn)燃熏蒸或用5%的仲丁胺按5毫升/立方米熏蒸冷庫24-48小時(shí)。
(5)用0.5%的漂白粉水溶液或0.5%的硫酸銅水溶液刷洗果筐、放果架、彩條布等冷庫用具,曬干后備用。上述5.1.4和5.1.2方法共用,即刷墻后再熏蒸,滅菌效果更好。薰蒸后的冷庫,氣味排完后方可貯果。
(6)果品入庫后可用二氧化氯消毒液原液活化后,盛到溶器中,均勻放置4-6個(gè)點(diǎn),讓其自然揮發(fā)進(jìn)行庫間滅菌,或用噻苯咪唑、腐霉利煙霧劑熏蒸,也可用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧(O3)進(jìn)行庫間滅菌。
(7)提前降溫:產(chǎn)品入庫前2天冷庫預(yù)先降溫,到果品入庫時(shí)庫溫降至果品貯藏要求的溫度。
(8)人員培訓(xùn):對冷庫管理人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),熟練掌握貯藏技術(shù)規(guī)程和制冷機(jī)械操作保養(yǎng)技術(shù)。
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上海肯德機(jī)電設(shè)備有限公司是一家集冷庫研發(fā)、設(shè)計(jì)、建造、工程成套、售后服務(wù)及制冷技術(shù)咨詢于一體的綜合性公司。
公司以專.業(yè)建造各類冷庫為主營業(yè)務(wù),可設(shè)計(jì)安裝各類冷藏庫、保鮮庫、物流庫、冷凍庫、實(shí)驗(yàn)庫、防爆庫、藥品庫及超低溫冷庫,并可提供各類成套制冷設(shè)備及商用冷柜產(chǎn)品。
產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于物流、食品、醫(yī).療、水產(chǎn)、商超、生物工程等行業(yè)。
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多年的不懈努力和歷練,使肯德?lián)碛幸慌?jīng)驗(yàn)豐富的冷庫安裝建造技術(shù)人員、冷庫工程項(xiàng)目管理人員。
肯德制冷通過與國內(nèi)外同行的廣泛交流與學(xué)習(xí),積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),掌握了世界先進(jìn)的制冷技術(shù)和設(shè)計(jì)理念。
上??系聶C(jī)電設(shè)備有限公司產(chǎn)品已遍及全國各地,并向日本、韓國等多個(gè)國家和地區(qū)批量出口,用質(zhì)量和信譽(yù)鑄就肯德品牌。
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