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冷間冷卻設備負荷計算


冷間冷卻設備負荷計算.jpg


冷間冷卻設備負荷計算:


計算式:Φs=Φ1+PΦ2+Φ3+Φ4+Φ5(單位P)



式中:


Φs——冷間設備負荷。


Φ1——維護結(jié)構(gòu)換熱量。


Φ2——貨物熱流量。包括:食品熱流量、包裝材料熱流量、貨物冷卻時呼吸熱、冷藏時呼吸熱;


Φ3——通風換氣熱流量。包括:冷間換氣熱流量、操作人員需要的新鮮空氣熱流量


Φ4——電動機運轉(zhuǎn)熱流量。


Φ5——操作熱流量(注:凍結(jié)間、冷卻間不計此項熱流量)。包括:照明熱流量、開門引起的熱流量、操作人員

散熱量。


P——貨物熱流量系數(shù):冷卻間、凍結(jié)間和貨物不經(jīng)冷卻而進入冷卻物冷藏間的貨物熱流系數(shù)取1.3P,其他冷間取

1P。



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