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豆芽類(lèi)的保鮮存儲(chǔ)方法


豆芽又叫芽苗菜,是一種百搭食物,作為配菜,火鍋、湯煮、翻炒都可以放。要想存儲(chǔ)豆芽,先剔除褐變、發(fā)軟的豆芽。之后把豆芽的根須掐掉之后,清洗干凈,瀝干水分。

 

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豆芽放到保鮮袋中的時(shí)候,盡量擠壓排出保鮮袋中的空氣,然后打個(gè)結(jié)。然后再套一次保鮮袋打結(jié),這樣可以把更多的空氣排出來(lái)。之后就可以把它們放到冷庫(kù)存儲(chǔ)了。存儲(chǔ)時(shí)散開(kāi)存放,切勿擠壓。如果需要排列疊放,一次輕放整齊。過(guò)24小時(shí)檢查一次。

 

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